Miel Coriandre du Berry

EXPLORATION SENSORIELLE : LE MIEL DE CORIANDRE DU BERRY HÉDÈNE

Le miel de coriandre de France offre une symphonie de saveurs qui éveille les papilles avec grâce. Les arômes de coriandre s'entrelacent avec des nuances florales, créant un équilibre subtil entre la chaleur de la fleur et le parfum relevé de la coriandre. Chaque dégustation révèle un goût légèrement fruité, apportant une dimension supplémentaire à cette expérience gustative. Puis, les notes de caramel se dévoilent, apportant une douceur veloutée qui persiste délicatement en bouche.

DÉCOUVREZ LA DOUCEUR ONCTUEUSE DU MIEL DE CORIANDRE

La couleur du miel de coriandre issu du Berry est un véritable trésor visuel. Elle se déploie dans un magnifique spectre de nuances dorées, évoquant la chaleur du soleil d'été qui caresse les vastes champs de coriandre du Berry. Cependant, ce miel ne se contente pas d'une simple teinte dorée ; il présente également des nuances ambrées qui ajoutent de la profondeur et de la complexité à sa palette de couleurs.

Ce mélange subtil de doré et d'ambre crée une sensation visuelle de pureté naturelle, soulignant le caractère authentique de ce miel français. Lorsque vous observez ce miel dans son pot, il semble presque rayonner de la lumière, reflétant la qualité exceptionnelle de ce précieux nectar.

Un miel rare au parfum délicatement épicé

Le parfum du miel de coriandre du Berry est une symphonie olfactive où la coriandre s'exprime avec subtilité, créant un bouquet aromatique qui éveille les sens. Lorsque vous ouvrez un pot de ce miel, des effluves délicats d'herbes fraîches et d'épices se libèrent, créant un équilibre entre douceur et complexité. C'est un voyage olfactif qui transporte instantanément au cœur des champs de coriandre, une expérience sensorielle inoubliable à savourer à chaque dégustation.

L'OR DE LA TERRE DU BERRY : LE MIEL DE CORIANDRE HÉDÈNE

Cultivé et récolté dans le Berry, cette région fertile de la France, le miel de coriandre du Berry puise sa saveur exceptionnelle dans les fleurs de coriandre sauvage qui poussent abondamment dans ces terres. Le miel coriandre est surprenant car il fond délicatement en bouche grâce à sa texture onctueuse. Le miel de coriandre propose une palette gustative riche, marquant les sens par ses notes végétales et légèrement épicées.

La coriandre est cultivée pour sa floraison, qui débute au printemps, dès le mois de mai. La récolte se déroule de fin juin à début juillet. La récolte du miel de coriandre se fait avec soin, respectant les traditions apicoles et la nature environnante. Chaque goutte de ce miel est le fruit du travail acharné des abeilles butineuses et de la magie de la pollinisation croisée.

Ce miel doux et aromatique, issu de fleurs de coriandre cultivée, est une alternative naturelle aux édulcorants industriels. Il s’inscrit parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION – MIEL DE CORIANDRE DU BERRY

Le miel de coriandre est un ingrédient naturel, facile à ajouter à vos idées de recettes maison. Ce miel rare du Berry est idéal dès le petit déjeuner, sur une tartine, une cuillère, ou pour sucrer un café, une infusion ou un thé. En cuisine, il sublime les recettes salées comme sucrées : vinaigrettes, soupes, marinades de poulet, ou encore desserts délicats. Il accompagne aussi à merveille les fromages frais. Pour un moment encore plus gourmand, laissez-vous tenter par notre recette de tomates cerise façon pommes d'amour au miel et sésame.

La coriandre, aussi connue comme une herbe proche du persil, est utilisée en épicerie pour ses feuilles, ses graines et son parfum intense. Mariée au miel, elle offre une nouvelle dimension culinaire qui éveillera les papilles.

Prix/100g : 5,56€