Hédène sublime l’incroyable douceur du miel d’acacia de France en sélectionnant l'ingrédient le plus précieux de la ruche : la gelée royale. Contenant naturellement vitamines, minéraux et oligo-éléments, la gelée royale est un joyau de la nature. Elle est produite par les abeilles ouvrières entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence.

L'association miel & fromage est mise à l'honneur à travers notre gamme : le miel acacia & piment d'Espelette ainsi que le miel acacia & truffes noires.

Le miel de tilleul est le miel par excellence pour un Tea Time réussi. On peut aussi utiliser un miel à la texture plus crémeuse comme le miel de mûrier, qui se marie également très bien avec le thé.

Si vous souhaitez faire une cure de miel, optez pour le miel de châtaignier, intense et boisé, ou pour le miel aubépine, au goût fruité et parfumé. Ils se marient bien avec des boissons chaudes (café, thé, lait chaud) et rendront vos cures de miel efficaces et agréables. 

Le miel de bourdaine des Landes et le miel de lavande du Lubéron sont deux miels différents. Le premier est liquide, avec des notes aromatiques et des accents fruités. Le second est crémeux, floral et avec de subtiles nuances de fruits frais. Ces deux miels sont les alliés parfaits pour partager un moment cocooning délicat et reposant. 

Deux symboles de l’artisanat français, la maison Hédène et La Chambre Aux Confitures, deux maisons spécialistes du goût, associent leur savoir-faire pour créer cinq recettes inédites, qui vous surprendront par leur vivacité et originalité. Cette collaboration, d’une gourmandise absolue, est l’occasion parfaite pour faire plaisir sans modération!