PAIN D’ÉPICES AU MIEL DE FLEURS DE FRANCE : DOUCEUR ET GOURMANDISE
Redécouvrez les traditionnelles nuances boisées des épices accompagnées de la douceur du miel de fleurs de France à travers cette gourmandise au goût unique. Composé à 50% de ce précieux produit signé Hédène, qui se caractérise par son onctuosité ainsi que par sa saveur fraîche et fruitée. Le miel de fleurs sélectionné apporte au pain d’épices de douces notes caramélisées, plus intenses que celles du miel d'acacia, réputé pour sa subtilité, et plus rondes que celles du miel de lavande, aux arômes floraux prononcés. Cette alliance crée un équilibre savoureux qui souligne le caractère réconfortant de cette recette. Avec sa texture authentique, ce pain d’épices saura réchauffer le cœur du plus nostalgique des gourmets – mais également initier les plus petits au plaisir gourmand de ce gâteau emblématique. Léger, il fond en bouche pour y laisser le goût espiègle et malicieux de notre enfance.
UNE RECETTE TRADITIONNELLE POUR UN MOELLEUX IMCOMPARABLE
Sa recette traditionnelle repose sur un mélange subtil d’épices sélectionnées avec soin, associées à un miel pur de fleurs de France qui confère au pain d’épices une saveur délicate et équilibrée. La farine de seigle, alliée à une cuisson maîtrisée, garantit une belle texture moelleuse et fondante, parfaite pour savourer chaque tranche. Simple à réaliser, cette gourmandise s’adapte aussi bien à une dégustation familiale qu’à un moment de partage plus festif, où chaque bouchée révèle la richesse des ingrédients naturels et l’authenticité d’un savoir-faire artisanal.
LE FRUIT D'UNE RECETTE ARTISANALE
La cuisson du pain d’épices Hédène est une étape cruciale pour réussir à obtenir sa texture moelleuse et son goût équilibré à la perfection. Réalisée avec soin dans un moule à cake adapté, elle permet de préserver la richesse des épices et la douceur naturelle du miel. Une cuisson maîtrisée garantit également une croûte légèrement dorée et une belle teinte orange ambrée, apportant ce contraste subtil avec l’intérieur fondant. Pour préserver toutes ses qualités gustatives, l'astuce est de conserver le pain d’épices à température ambiante, au sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Un emballage dans un papier aluminium ou un contenant hermétique prolonge sa fraîcheur et sa tendreté, vous assurant ainsi un vrai moment de régal gustatif à chaque tranche, jour après jour.
CONSEILS DE DÉGUSTATION – GOÛTER GOURMAND
Partagez un moment convivial à la maison autour du pain d’épices pur miel Hédène, parfait pour une pause gourmande en hiver ou pendant les fêtes de fin d’année comme Noël. Son utilisation est multiple : il peut être dégusté nature ou servi en fines tranches de pain légèrement toastées. Par exemple, sublimez-le en y ajoutant quelques figues fraîches ou confites, pour une touche sucrée raffinée. Il se marie aussi à merveille avec un thé chaud, un café, un délicieux foie gras ou un fromage comme le chèvre ou le roquefort. Sa texture moelleuse apporte douceur et chaleur à vos instants en famille ou entre amis.
Ingrédients : miel fleurs de France 50%, farine de blé, farine de seigle, lait, œufs, poudre à lever : bicarbonate de soude, épices naturelles, alcool.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie : 1336kj/315kcal ; Matières grasses : 1,6g dont acides gras saturés 0,4g ; Glucides : 70,6g dont sucres 31,9g ; Fibres alimentaires : 3,6g ; Protéines : 4,5g ; Sel : 0,12g.
Prix/100g : 3,16€
