UN PARFUM D'ÉTÉ SENSATIONNEL
Cette bière artisanale au miel bio, alliant la catégorie ale blonde à une saveur délicate, se positionne comme une bière de miel raffinée. Le profil aromatique révèle des notes florales, des touches de caramel, d'épices douces et d'agrumes, qui rappellent la douceur du pain d'épices pur miel. Cette bière blonde au miel, avec son taux d’alcool modéré et sa mousse généreuse, facilitant la commande de ce produit local et artisanal. Elle s’intègre aussi parfaitement en cuisine, où elle peut être utilisée comme ingrédient pour ajouter une note aromatique exceptionnelle à vos préparations.
UNE COLLABORATION INÉDITE ENTRE LE MIEL ET LA BIÈRE ARTISANALE
Cette bière biologique est née d’une collaboration entre la maison blanche des miels Hédène, apiculteurs engagés, et la brasserie Montmorillon, brasseur français reconnu pour ses bières artisanales de qualité. Ce partenariat célèbre l'harmonie entre apiculture et brassage artisanal, fusionnant le miel mille fleurs récolté dans les ruches avec un brassage traditionnel utilisant malt, orge, houblon et levure, en respectant une fermentation haute pour révéler un corps riche et une finale agréable. Le résultat est une bière blonde dorée au miel, de type ale, avec une note aromatique équilibrée entre douceur et légère amertume. Cette bière ambrée au miel peuvent également faire partie de la gamme, mais la blonde reste la star de cette collaboration harmonieuse.
UNE FUSION UNIQUE DE SAVEURS ET DE PROFILS AROMATIQUES
La bière blonde au miel Hédène x Montmorillon offre un profil aromatique raffiné, où les notes florales du miel de châtaignier s’unissent à la fraîcheur maltée et houblonnée de la pale ale. Ce mélange donne naissance à une bière douce, légèrement sucrée, avec des nuances d’épices, de caramel et d’agrumes qui rappellent la richesse du terroir montagnard. Le sucre naturel apporté par le miel compense parfaitement l’amertume du houblon, pour une finale nuancée et agréable, idéale pour accompagner fromages, vins et mets variés. Cette bière artisanale est un produit unique issu de la collaboration entre apiculture et brassage, révélant l’excellence des ingrédients français et belges réunis dans une bouteille raffinée.
DES ARÔMES SUBTILS ET MÉMORABLES POUR UNE DÉGUSTATION D’EXCEPTION
À l’ouverture de la bouteille, cette bière non filtrée libère une mousse généreuse et des arômes complexes mêlant fleurs sauvages, miel, malt et houblon. La dégustation révèle un goût équilibré, avec une douceur aromatique authentique conférée par le miel, une acidité peu relevée et un taux d’alcool modéré (5,5%), ce qui en fait une boisson accessible et délicieuse. Sa couleur blonde dorée et son corps léger en font une bière de miel idéale à déguster en apéritif ou durant les repas, surtout en hiver ou lors d'occasions festives. Elle s’accorde parfaitement avec les notes épicées et sucrées des plats à base de viande, canard ou foie gras, ainsi qu’avec les pâtes et fromages affinés.
UNE SYMBIOSE PARFAITE ENTRE LES INGRÉDIENTS NATURELS
Le brassage artisanal de cette bière s’appuie sur un mélange en parfaite symbiose d’ingrédients : eau pure de Montmorillon, malt d’orge et de blé bio, houblon aromatique, levures sélectionnées et miel récolté avec soin dans les ruches françaises. Le procédé minutieux de fermentation haute assure une finesse aromatique et une texture aérée, avec un profil harmonieux qui allie douceur et amertume. Le miel délivre sa richesse florale et son sucre naturel, tandis que le malt et le houblon offrent le corps, la couleur blonde et la mousse caractéristique de cette bière artisanale. Cette bière au miel est un exemple unique de collaboration entre apiculture et brasseur, avec une recette triple fermentée qui garantit une qualité et une saveur incomparables.
CONSEILS DE DÉGUSTATION – BIÈRE BLONDE AU MIEL
La bière blonde au miel Hédène x Montmorillon est une boisson artisanale rafraîchissante et équilibrée, idéale pour accompagner un apéritif, un repas léger ou des plats de la cuisine française. Sa saveur subtile et sa délicatesse en font une bière adaptée à la dégustation avec du fromage de chèvre, du foie gras, de la viande de canard ou des pâtes aux épices douces. Elle est excellente aussi bien pour les moments conviviaux que pour une dégustation en fine. Dégustez-la à 7°C pour découvrir pleinement de ses arômes floraux, caramel et agrumes, et savourez sa mousse souple qui rappelle la fraîcheur des montagnes. Cette bière blonde au miel est disponible en ligne et en boutique, à un prix accessible, pour faciliter votre découverte de cet article apicole et responsable.
Alcool : 5,5%
Température idéale de dégustation : 7°C. Conservez toujours la bouteille debout.
Ingrédients : Eau du Montmorillon, Malts (Blé, Orge)*, Houblon*, Miels de France*, Levures, Contient du Gluten. *Produits issus de l'agriculture biologique.
Prix/1L : 12,12€
