Description

Le miel acacia est le nectar le plus consommé en France. Sa grande finesse aromatique, sa douceur exceptionnelle et son parfum légèrement floral font de lui un produit apprécié par tous. Dénué d’amertume comme d’acidité, il est équilibré et harmonieux.

Le miel lavande du Lubéron, miel à la texture fine et crémeuse, s’illustre par ses notes florales et son incroyable douceur. Nectar typé à la légère acidité, ses arômes boisés, végétaux et floraux restent longtemps en bouche.

Le miel châtaignier du Périgord, corsé à la saveur boisée, séduira les amateurs de miels forts. De texture liquide, aux reflets bruns et cuivrés, il surprend par sa puissance aromatique. 

Le miel tilleul, brillant par sa sublime couleur blanche, surprend par sa fraîcheur et sa saveur mentholée subtile. Sa finesse aromatique fait de lui le parfait ajout à un thé ou une tisane.

Hédène alder buckthorn honey is a unique and very rare honey. With a wonderful cognac color, a liquid texture, a refined quince taste and fruity notes, alder buckthorn honey is a true delight.

Hédène French buckwheat honey is a monofloral honey with a particularly smooth texture. It has a brown color and café gourmand overtones without any bitterness for total gustatory pleasure.

The Hédène rhododendron honey from France is a rare honey with multiple properties that reveals sweet fruity and floral aromas in the mouth. Slightly lemony notes will appear at the end of the tasting and will leave you in ecstasy.

Hédène fir honey has a delicate and woody taste, with subtle blackberry and maple syrup overtones. Its harvest is unpredictable as nectar flow can be abundant or nearly nonexistent.

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