Comment déguster le miel ?

Qu’on se le dise, le miel c’est comme le vin, ça se déguste ! On prend son temps pour admirer sa couleur claire ou foncée et sa texture [...]

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Gelée royale, propolis et pollen : les trésors de la ruche

Quand on vous parle de ruches ou d’abeilles, la première chose qui vous vient à l’esprit c’est bien évidemment le miel. Son goût sucré, sa [...]

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Le miel : vertus et bienfaits

Dans l’antiquité déjà, les peuples connaissaient, appréciaient et utilisaient le miel car ils considéraient qu’il s’agissait d’un [...]

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Le miel français : d’un produit rare à un produit de luxe

C’est indéniable, le miel français est en crise. Pour preuve, la production française de miel est en net recul, passant de 32 000 tonnes en 1995 [...]

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